вторник, 18 марта 2014 г.

Фоторецепт: медовый слоёный пирог с яблоком и корицей / Cooking: honey layer-cake with apple and cinnamon

Я сегодня с очень простым и быстрым рецептом, который меня очень часто выручает, когда хочется чего-нибудь сладкого, а в магазин идти лениво.


Даже если в холодильнике пусто, в морозилке у меня есть стратегические запасы разнообразного характера. Рулет покупного слоёного теста, как правило, всегда имеется в наличии.

На самом деле из одной упаковки теста я готовлю один пирог с яблоками-мёдом-корицей и несколько слоек с сахаром. Причина проста до ужаса: муж мой не ест мёд, не сырые яблоки и корицу, а вот сахар - с удовольствием.

Активное время приготовления: 15 минут.



Размораживаю тесто, обычно это происходит достаточно быстро.



Разрезаю пласт на две половинки, первую половину выкладываю целиком на застеленный пекарской бумагой противень, вторую - нарезаю для слоек. На пирожной заготовке делаю бортики, чтобы мёд не вытекал.



Дырявлю тесто вилкой, этот момент можно доверить малолетним помощникам (я, по крайней мере, очень гордилась этой обязанностью в детстве).


Заготовку для пирога смазываю мёдом.


Мою яблоки, у меня завалялись в холодильнике два заморыша:



Нарезаю тонкими ломтиками.


Выкладываю на тесто, сверху присыпаю корицей и поливаю мёдом.


Слойки посыпаю коричневым сахаром.


Готово!




Почему я не делаю тесто сама? Пару раз попробовала, потратила кучу времени и сил, а результат не очень-то понравился, так что разрешаю себе без зазрения совести экономить время для других интересных занятий. Тесто, кстати, может быть и дрожжевым, и нет, любое подойдет.

P.S. Красивое фото не успела сделать, позвонили в дверь гости :)

18 комментариев:

  1. Красивые фото! А у меня нет привычки хранить тесто в морозильнике. Надо в выходные купить и тоже сделать такую прелесть. Мы как-то с подругой делали из такого теста конвертики с вареньем - очень вкусно получается!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Виктория, спасибо :) У меня в морозилке чего только нет, очень кстати порой бывает )))

      Удалить
    2. А ты все свои фото делаешь при дневном свете? Эти тоже?

      Удалить
    3. Вика, я фото делаю, когда есть возможность, иногда при искусственном освещении :)
      Конкретно эти снимала днем

      Удалить
  2. Настя, здорово! Спасибо за рецептик и красивые, вкусные фото!!! Слоеное тесто я тоже покупаю. Обязательно приготовлю, яблочные пироги мы все любим!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лена, а я вот рада, что яблочные пироги всегда достаются только мне ;)

      Удалить
  3. Как просто! И красиво! Надо будет обязательно попробовать и проверить на вкус:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аня, я вообще за минимизацию временных затрат на готовку, но при этом люблю вкусно покушать, поэтому и ищу простоту в рецептах )))

      Удалить
  4. Мы тоже это любим! Но сейчас я такая вся правильно питаюсь и мне вроде как нельзя, хотя ооочень хочется пирожка)))
    А делать слоеное тесто так долго и сложно, оно того не стоит)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюш, я вот тоже хочу прям правильно питаться, пока не сильно получается (((
      Такие плюшки я делаю где-то раз в полгода, думаю, ты можешь себе это позволить ;)

      Удалить
  5. Настя, спасибо большое за рецепт ! Сегодня порадовала своё семейство )))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Клара, ого, как быстро :) На здоровье!

      Удалить
  6. Вкусненько! ммм....
    Мы с детками тоже любим из слоеного теста печь, и быстро и вкусно.

    ОтветитьУдалить
  7. Ухтыыы)))) какой классный, вкусный и быстрый рецептик!!!))) спасибо за него!! Надо попробовать!)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лиля, пожалуйста :) Буду очень рада, если попробуешь )))

      Удалить
  8. ho my ! it seems so yummy :)
    there must have been a delicious odour in your home when you did it :)
    xxx

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Valerie, it was really yummy :)
      Odour of honey, apples and cinnamon is just fantastic, I like it so much )))

      Удалить

Спасибо за Ваши комментарии! Они всегда очень радуют и вдохновляют меня!
Thank you for your comments! They always inspire me!