Я сегодня с очень простым и быстрым рецептом, который меня очень часто выручает, когда хочется чего-нибудь сладкого, а в магазин идти лениво.
Мою яблоки, у меня завалялись в холодильнике два заморыша:
Слойки посыпаю коричневым сахаром.
Даже если в холодильнике пусто, в морозилке у меня есть стратегические запасы разнообразного характера. Рулет покупного слоёного теста, как правило, всегда имеется в наличии.
На самом деле из одной упаковки теста я готовлю один пирог с яблоками-мёдом-корицей и несколько слоек с сахаром. Причина проста до ужаса: муж мой не ест мёд, не сырые яблоки и корицу, а вот сахар - с удовольствием.
Размораживаю тесто, обычно это происходит достаточно быстро.
Разрезаю пласт на две половинки, первую половину выкладываю целиком на застеленный пекарской бумагой противень, вторую - нарезаю для слоек. На пирожной заготовке делаю бортики, чтобы мёд не вытекал.
Дырявлю тесто вилкой, этот момент можно доверить малолетним помощникам (я, по крайней мере, очень гордилась этой обязанностью в детстве).
Заготовку для пирога смазываю мёдом.
Мою яблоки, у меня завалялись в холодильнике два заморыша:
Нарезаю тонкими ломтиками.
Выкладываю на тесто, сверху присыпаю корицей и поливаю мёдом.
Слойки посыпаю коричневым сахаром.
Готово!
Почему я не делаю тесто сама? Пару раз попробовала, потратила кучу времени и сил, а результат не очень-то понравился, так что разрешаю себе без зазрения совести экономить время для других интересных занятий. Тесто, кстати, может быть и дрожжевым, и нет, любое подойдет.
P.S. Красивое фото не успела сделать, позвонили в дверь гости :)
Красивые фото! А у меня нет привычки хранить тесто в морозильнике. Надо в выходные купить и тоже сделать такую прелесть. Мы как-то с подругой делали из такого теста конвертики с вареньем - очень вкусно получается!
ОтветитьУдалитьВиктория, спасибо :) У меня в морозилке чего только нет, очень кстати порой бывает )))
УдалитьА ты все свои фото делаешь при дневном свете? Эти тоже?
УдалитьВика, я фото делаю, когда есть возможность, иногда при искусственном освещении :)
УдалитьКонкретно эти снимала днем
Настя, здорово! Спасибо за рецептик и красивые, вкусные фото!!! Слоеное тесто я тоже покупаю. Обязательно приготовлю, яблочные пироги мы все любим!
ОтветитьУдалитьЛена, а я вот рада, что яблочные пироги всегда достаются только мне ;)
УдалитьКак просто! И красиво! Надо будет обязательно попробовать и проверить на вкус:)
ОтветитьУдалитьАня, я вообще за минимизацию временных затрат на готовку, но при этом люблю вкусно покушать, поэтому и ищу простоту в рецептах )))
УдалитьМы тоже это любим! Но сейчас я такая вся правильно питаюсь и мне вроде как нельзя, хотя ооочень хочется пирожка)))
ОтветитьУдалитьА делать слоеное тесто так долго и сложно, оно того не стоит)
Катюш, я вот тоже хочу прям правильно питаться, пока не сильно получается (((
УдалитьТакие плюшки я делаю где-то раз в полгода, думаю, ты можешь себе это позволить ;)
Настя, спасибо большое за рецепт ! Сегодня порадовала своё семейство )))
ОтветитьУдалитьКлара, ого, как быстро :) На здоровье!
УдалитьВкусненько! ммм....
ОтветитьУдалитьМы с детками тоже любим из слоеного теста печь, и быстро и вкусно.
Оль, это точно )))
УдалитьУхтыыы)))) какой классный, вкусный и быстрый рецептик!!!))) спасибо за него!! Надо попробовать!)
ОтветитьУдалитьЛиля, пожалуйста :) Буду очень рада, если попробуешь )))
Удалитьho my ! it seems so yummy :)
ОтветитьУдалитьthere must have been a delicious odour in your home when you did it :)
xxx
Valerie, it was really yummy :)
УдалитьOdour of honey, apples and cinnamon is just fantastic, I like it so much )))